日糧棕櫚油補充劑與氧化和非氧化魚油對日本鱸魚幼魚生長性能和脂肪酸組成的影響

發布時間:2020-6-8   瀏覽量:73

【期刊】Aquaculture

【發表單位】

1. 海洋資源應用科學,鹿島大學聯合農業科學研究生院,鹿島890-8580,

2. 日本水產動物營養實驗室,漁業學院鹿島大學,鹿島890-0056

3. 日本水產養殖與生物技術重點實驗室,農業部

4. 大連海洋大學,大連,11602

5. 中國可持續發展學院馬來西亞沙巴大學

【摘要】

目的:研究用棕櫚油(PMO)和氧化魚油(Oxf)與PMO混合替代鮮魚油(FFO)對日本鱸魚生長性能、組織脂肪以及氧化水平的影響。用日本鱸魚(平均體重1.7g)進行為期50天的飼養試驗,每組三組魚飼喂七種試驗。在100%FFO(10F,陽性對照)、60%FFO和40%PMO(6F4P)、40%FFO和60%PMO(4F4P)、100%OxF(10OF)、60%OxF和40%PMO(6OFP)、40%Oxf和60%PMO(6OFP)中含有不同水平FFO和PMO的飲食(6F4P)、40%FFO和60%PMO(4F6P)、100%Oxf(10OF)、60%OxF和40%PMO(6OFP)、40%Oxf和60%PMO(6OFP)4OF6P)和100%PMO(10P,陰性對照)。在試驗結束時,對體重增加(BWG)、特定生長率(SGR)、飼料轉化率(FCR)以及肌肉和肝臟中脂肪酸組成、維生素E含量和硫代巴比妥進行了測定。所有群體中存活率相似,10F、6F4P、4F6P或10 OF、6OF4P和4OF6P的BWG和SGR差異無顯著性。不考慮添加PMO,加入Oxf降低了魚的生長速度。隨著日糧PMO水平的增加,組織中飽和脂肪酸和n?6脂肪酸含量呈線性增加。隨著PMO在日糧中的增加,EPA和DHA逐漸減少。

結果表明,50%的FFO可被PMO替代。此外,用PMO替代Oxf雖能降低魚腸和肌肉的脂質過氧化,但不能改善魚的生長性能。


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